Trong tảo có chứa các chất dinh dưỡng gấp: 10 lần lượng Canxi trong sữa 5 lần lượng beta-carotene (vitamin A) trong cà rốt 50 lượng sắt trong rau bina chân vịt 700 lần hoạt chất sinh học so với táo

Tảo Spirulina được sử dụng như một dạng thực phẩm từ xa xưa. Các nghiên cứu khoa học cho biết tảo Spirulina có hơn 50 vi chất dinh dưỡng, nhiều hơn bất kì các loại thực phẩm, rau xanh, quả hạt hay các loại thảo dược khác, nên đã được sử dụng rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hiện nay, tảo Spirulina đã trở thành lựa chọn của hầu hết các gia đình để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Tảo Spirulina được sử dụng như một dạng thực phẩm từ xa xưa. Các nghiên cứu khoa học cho biết tảo Spirulina có hơn 50 vi chất dinh dưỡng, nhiều hơn bất kì các loại thực phẩm, rau xanh, quả hạt hay các loại thảo dược khác, nên đã được sử dụng rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hiện nay, tảo Spirulina đã trở thành lựa chọn của hầu hết các gia đình để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Cơ chế tác động của tảo Spirulina

Tảo xoắn Spirulina là một loài vi tảo màu xanh, có tên khoa học là arthrospira platensis, mắt thường không thể nhìn thấy được. Qua kính hiển vi, chúng có dạng xoắn như lò xo nên đôi khi còn được gọi là tảo xoắn, dài khoảng ¼ nanomet.

Chức năng bảo vệ sức khoẻ của Tảo xoắn Spirulina Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho thanh thiếu niên trong thời kỳ phát triển, nhiệm vụ học tập quá sức, vận động tiêu hao năng lượng nhiều, hoặc dinh dưỡng không hợp lý, dễ tạo thành phát triển không tốt, giảm trí nhớ, thị lực giảm, Tảo xoắn Spirulina có thể cung cấp dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ và dễ hấp thụ, sử dụng thường xuyên có thể làm cho thể năng và trí lực nâng cao rõ ràng.

Nói chung nguyên tắc sử dụng spirulina xoay quanh cách ứng dụng một cách chọn lọc: - Acid amin chủ yếu cho nhu cầu kiến tạo. - Sinh tố và khoáng tố để bổ sung nguồn dự trữ. - Các chất kháng oxy hóa để ngăn chặn tiến trình lão hóa, chứng xơ vữa và dấu hiệu thoái hóa.

Chế độ ăn kiêng khắc nghiệt có thể cho bạn kết quả nhanh chóng trước mắt là giảm cân nhưng nó lại thực sự có hại cho sức khỏe.

Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng (năm 2006) cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, gần 1/3 số trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp chiều cao theo tuổi (thể suy dinh dưỡng mãn tính). Những trẻ này khi tới tuổi trưởng thành sẽ bị thiệt thòi về chiều cao từ 3 – 5 cm so với trẻ không bị suy dinh dưỡng.

Tảo xoắn (Spirulina) được Tổ chức Y tế thế giới (WHO/OMS) công nhận là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỉ 21. Cơ quan quản lí thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì (FDA) công nhận tảo xoắn là một trong những nguồn protein tốt nhất.

Thành phần dinh dưỡng trong Tảo Xoắn Spirulina thích hợp với những người bệnh cần phục hồi sức khỏe nhanh & với các chị em phụ nữ có nhu cầu chống lão hóa và làm đẹp.